JEFE DE PLANTA – COMPLEJO AGROINDUSTRIAL OLEAGINOSO

JEFE DE PLANTA – COMPLEJO AGROINDUSTRIAL OLEAGINOSO

Objetivo del puesto

Liderar y optimizar las operaciones productivas del complejo agroindustrial, garantizando el cumplimiento de los programas de producción, la eficiencia operativa, la calidad de los productos, la seguridad industrial y el control de costos. Asimismo, tendrá un rol clave en los proyectos de ampliación de capacidad instalada, incorporación de nuevas tecnologías, montaje y puesta en marcha de equipos y líneas de producción.

FORMACIÓN ACADÉMICA

• Licenciatura en Ingeniería Química, Ingeniería Industrial, Ingeniería Mecánica, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
• Se valorará formación de posgrado en Dirección de Operaciones, Gestión Industrial, Administración de Empresas (MBA) o Dirección de Proyectos.

EXPERIENCIA ESPECÍFICA

• Experiencia mínima de 5 a 7 años en posiciones de Jefatura de Planta, Gerencia de Producción o similares, preferentemente en complejos agroindustriales oleaginosos.
• Experiencia en procesos de preparación de semillas, extracción mecánica por prensado, extracción por solventes y refinación de aceites vegetales.
• Experiencia comprobada en proyectos de ingeniería, montaje, ampliación de plantas industriales o implementación de nuevas líneas de producción.
• Se valorará especialmente la participación en proyectos de implementación o puesta en marcha de refinerías de aceites vegetales.
• Experiencia en gestión de mantenimiento industrial, optimización de procesos, control de costos y administración de equipos técnicos multidisciplinarios.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Dirigir y supervisar integralmente las operaciones de las plantas de extracción mecánica, extracción por solventes y refinación de aceites vegetales.
• Planificar y controlar los programas de producción de harina integral, harina solvente, expeller, aceite crudo, aceite refinado y aceites especiales.
• Optimizar los rendimientos productivos, reducir mermas y controlar los consumos de materias primas, vapor, agua, energía y otros recursos.
• Liderar proyectos de ampliación de capacidad instalada, instalación de maquinaria, incorporación de nuevas tecnologías y puesta en marcha de equipos y procesos industriales.
• Supervisar la ejecución de los programas de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo, asegurando la disponibilidad y confiabilidad de los activos industriales.
• Gestionar presupuestos operativos, costos de conversión, indicadores de desempeño y propuestas de inversión en bienes de capital.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad de los productos, así como de las normas de seguridad y salud ocupacional.
• Liderar, desarrollar y coordinar equipos técnicos y operativos, promoviendo la mejora continua, la eficiencia energética y la optimización de procesos.

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS

• Procesos de extracción mecánica, extracción por solventes y refinación de aceites vegetales.
• Gestión de proyectos industriales, montaje y puesta en marcha de plantas.
• Mantenimiento industrial, automatización y control de procesos.
• Control de costos, presupuestos e indicadores de producción.
• Se valorará conocimiento de metodologías Lean Manufacturing, Six Sigma o Kaizen, sistemas SCADA/DCS/PLC y sistemas ERP como SAP, Oracle u Odoo.

COMPETENCIAS

Liderazgo técnico y operativo, planificación estratégica, orientación a resultados, capacidad analítica, toma de decisiones, resolución de problemas críticos, gestión de equipos multidisciplinarios y enfoque en la mejora continua.