Asistente de Productos Cárnicos

Funciones del Cargo:

Recepcionar, fraccionar productos cárnicos, fiambres y quesos del centro de producción a salas, para el abastecimiento y posterior exhibición en Amarket bajo las normas de calidad e inocuidad.

Requisitos:

• Haber trabajado en cargos similares fraccionando, carne y embutidos
• Haber trabajado en frigoriferos.

Conocimientos Técnicos:

• Conocimiento diferentes tipos de cortes de res: delantero, posterior, parrilleros, gourmet, industriales, etc. debido a que los debe Fraccionar.
• Conocimiento de rendimientos y aprovechamiento de cada corte.
• Conocimiento de normas de inocuidad, higiene y conservación de productos cárnicos.
• Manejo y mantenimiento de herramientas de corte y equipos de refrigeración.

Si cumples con los requisitos, postula mediante trabajito.com.bo