Encargado de Almacén · BolivianFoods · Cochabamba

Objetivo del Puesto

Gestionar y optimizar las operaciones del almacén, asegurando la correcta recepción, almacenamiento, rotación y despacho de productos según los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

Perfil Requerido

• Formación en Licenciatura en Administración de Empresas, Contabilidad o Ingeniería Industrial o ramas afines.
• Experiencia mínima de 1 año en gestión de almacenes, preferentemente en el rubro de gastronomía o alimentos.
• Manejo de herramientas de Microsoft Office. Conocimiento de SAP (valorado).

Funciones Principales

• Recepcionar mercadería de proveedores, verificando cantidad, calidad, temperatura, fechas de vencimiento y documentación respaldatoria.
• Almacenar productos congelados, refrigerados, secos, descartables, frescos, panes y suministros según normas BPM y condiciones de conservación de cada categoría.
• Aplicar la rotación PEPS, con seguimiento prioritario a productos de vida útil corta.
• Mantener el orden, limpieza y seguridad del almacén, así como el buen estado de equipos de frío e instalaciones.
• Realizar inventarios periódicos y colaborar en el control de stock.

Habilidades Deseadas

• Organización y disciplina.
• Atención al detalle.
• Proactividad.
• Integridad y responsabilidad.

Beneficios

• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Buen ambiente de trabajo en una empresa líder en gastronomía.

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