Jefe de Sucursal

Propósito del Puesto

Liderar y gestionar de manera integral las operaciones diarias de la sucursal, garantizando la excelencia operativa y la satisfacción del cliente.

Sobre Ti

• Formación superior en Ingeniería Comercial (enfasis en operaciones), Turismo y Hotelería, o Gastronomía.
• Experiencia mínima de 3 años en roles de liderazgo y gestión operativa en el sector de alimentos y bebidas.

Tus Responsabilidades

• Dirigir y coordinar todas las operaciones del turno (cocina, salón, delivery, caja).
• Supervisar constantemente la calidad de los productos y el servicio al cliente.
• Aplicar de manera inmediata los correctivos necesarios para optimizar la operación y los estándares de calidad.
• Gestionar eficientemente los recursos humanos y materiales de la sucursal.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias Clave

• Liderazgo situacional y bajo presión extrema.
• Comunicación clara y asertiva con equipo, clientes y propietarios.
• Capacidad de resolución rápida y creativa de conflictos.
• Dominio de herramientas de gestión (CRM, ERP, One Drive, Excel avanzado, plataformas de delivery).

Lo que Ofrecemos

• Un ambiente de trabajo dinámico y retador.
• Oportunidades de desarrollo profesional en una empresa en crecimiento.

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