Supervisor de Calidad · Santa Cruz

Misión del Cargo

Supervisar y controlar el sistema de aseguramiento de calidad e inocuidad, mediante la gestión y verificación de los procesos productivos, con el fin de garantizar productos que cumplan los requisitos normativos, regulatorios, internos y de clientes.

Funciones Principales

Planificar la cobertura diaria y semanal de controles de calidad e inocuidad, según procedimientos vigentes, programa de trabajo y lineamientos de Jefatura.

Elaborar, actualizar la documentación del sistema de calidad e inocuidad, incluyendo POEs

Capacitar al personal operativo y equipo a cargo en BPM/BPH, HACCP, FSSC 22000, procedimientos, trazabilidad, producto no conforme, reclamos y criterios de escalamiento.

Supervisa, en plant, los procesos productivos y controles ejecutados por el personal, verificando condiciones sanitarias, registros, evidencias, criticidad de hallazgos y escalamiento.

Requisitos para ocupar el Cargo

Disponibilidad de tiempo para trabajar de lunes a sabados y rotar de turnos

Carrera Profesional de 5 años o más completa en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, Control de Procesos o ramas afines

conocimientos en BPM/BPH, HACCP, FSSC 22000, gestión documental, auditorías internas y a proveedores, CAPA, producto no conforme, reclamos, indicadores, trazabilidad, requisitos regulatorios y de clientes, Microsoft Office avanzado.