Jefe de Control de Calidad

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JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

(Base: Santa Cruz)

TU MISIÓN EN FRIGOR

Liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, garantizando el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, y asegurando que los productos cumplan con los estándares definidos. Supervisarás al equipo de control de calidad, coordinarás auditorías y promoverás la mejora continua en los procesos productivos para proteger al consumidor y fortalecer la cultura de inocuidad.

• Formación en Ingeniería de Alimentos, Industrial, Bioquímica, Veterinaria o afines.
• Certificaciones o cursos en ISO 9001, HACCP, BPM, FSSC 22000, ISO 22000 u otros.
• 5 años de experiencia en cargos similares en la industria alimentaria.
• Experiencia liderando equipos y gestionando auditorías internas/externas.
• Conocimiento sólido en normativas de inocuidad nacional e internacional.
• Manejo de herramientas de análisis de datos, trazabilidad y gestión documental.

• Supervisar el cumplimiento del sistema de calidad e inocuidad en todo el proceso productivo.
• Coordinar auditorías internas y externas, asegurando preparación documental y operativa.
• Actualizar procedimientos, instructivos y registros del sistema de calidad.
• Analizar indicadores y proponer planes de mejora continua.
• Gestionar no conformidades y acciones correctivas/preventivas.
• Asegurar la correcta implementación de BPM y HACCP.
• Capacitar al personal en calidad, inocuidad y cultura de seguridad alimentaria.
• Coordinar con áreas operativas para mantener estándares de calidad.
• Supervisar al equipo de control de calidad.
• Reportar resultados a Subgerencia de Control de Calidad y elevar alertas de riesgo.

• Liderazgo
• Análisis
• Comunicación
• Ética
• Organización
• Mejora Continua
• Resolución de Problemas