
Jefe de Turno (Restaurante)
- Gastronomía y Restaurantes
- Santa Cruz
- Tiempo completo
- Destacado
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JEFE DE TURNO
📍 Santa Cruz
Objetivo del Puesto
Liderar y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad, así como el logro de los objetivos comerciales y el desarrollo del equipo de trabajo.
¿Qué necesitás?
- Lic. en Administración de Empresas, Ing. Comercial, Gastronomía o ramas afines
- Experiencia en el rubro gastronómico.
- Capacidad para coordinar operaciones en entornos dinámicos y orientados a resultados.
- Experiencia liderando equipos en entornos dinámicos.
¿Cuál será tu rol?
- Liderar, dirigir y desarrollar al equipo del restaurante en el turno correspondiente, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
- Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias para garantizar la continuidad del servicio.
- Asegurar el cumplimiento de indicadores operativos y objetivos del negocio.
- Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad establecidos por la franquicia.
- Supervisar la correcta atención al cliente y fomentar una cultura de excelencia en el servicio.
- Gestionar solicitudes a proveedores, controlar inventarios y existencias.
- Reportar resultados, incidencias y necesidades del turno a la gerencia del restaurante.
¿Qué te hará destacar?
- Responsabilidad y criterio para asumir desafíos.
- Habilidad para coordinar y motivar equipos.
- Comunicación clara y orientación al cliente.
- Enfoque en resultados, orden y cumplimiento.
Beneficios
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
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