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Jefe de Turno (Restaurante)

BolivianFoods

SANTA CRUZ. Equipetrol, Av. San Martin, Calle G. Edif. Green Tower | LA PAZ. Calacoto #1087, entre calle 17 y 18 Edif. Green Tower

Jefe de Turno (Restaurante)

  • Gastronomía y Restaurantes
  • Santa Cruz
  • Tiempo completo
  • Destacado

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JEFE DE TURNO

📍 Santa Cruz

Objetivo del Puesto

Liderar y supervisar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad, así como el logro de los objetivos comerciales y el desarrollo del equipo de trabajo.

¿Qué necesitás?

  • Lic. en Administración de Empresas, Ing. Comercial, Gastronomía o ramas afines
  • Experiencia en el rubro gastronómico.
  • Capacidad para coordinar operaciones en entornos dinámicos y orientados a resultados.
  • Experiencia liderando equipos en entornos dinámicos.

¿Cuál será tu rol?

  • Liderar, dirigir y desarrollar al equipo del restaurante en el turno correspondiente, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
  • Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias para garantizar la continuidad del servicio.
  • Asegurar el cumplimiento de indicadores operativos y objetivos del negocio.
  • Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y seguridad establecidos por la franquicia.
  • Supervisar la correcta atención al cliente y fomentar una cultura de excelencia en el servicio.
  • Gestionar solicitudes a proveedores, controlar inventarios y existencias.
  • Reportar resultados, incidencias y necesidades del turno a la gerencia del restaurante.

¿Qué te hará destacar?

  • Responsabilidad y criterio para asumir desafíos.
  • Habilidad para coordinar y motivar equipos.
  • Comunicación clara y orientación al cliente.
  • Enfoque en resultados, orden y cumplimiento.

Beneficios

  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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