Empleos de Gastronomía y Restaurantes en Bolivia

Objetivo del Cargo

Supervisar y coordinar la operación diaria de los diferentes servicios de Alimentos y Bebidas del hotel (restaurante, eventos, room service, bar y desayunos). Gestionar de manera eficiente al equipo operativo y el cumplimiento estricto de los estándares de calidad, higiene y costos.

Requisitos

·         Estudios en Técnico Superior o Licenciatura en Hotelería, Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o ramas afines.

·         Experiencia mínima de 2 años en posiciones de supervisión o coordinación de equipos operativos en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes premium.

·         Inglés nivel intermedio (capacidad para mantener una comunicación funcional con huéspedes).

·         Dominio de herramientas de oficina (Excel/Word) y conocimiento básico en control de inventarios, costos y sistemas de puntos de venta.

·         Conocimiento de normas de higiene, inocuidad y control de insumos.

·         Disponibilidad de horarios para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.

Competencias

·         Liderazgo y manejo de equipos bajo presión.

·         Orientación al huésped y vocación de servicio.

·         Inteligencia emocional y resolución de imprevistos.

·         Proactividad y toma de decisiones.

·         Alto sentido de responsabilidad y pulcritud en la presentación personal.

Mision del Cargo:

Ejecutar y cumplir con la planificación de recepción de materias primas, producción y entrega de producto terminado en el área de cocina para lograr el correcto abastecimiento de las unidades de negocios.

Funciones Principales:

Liderar la ejecución y apoyo en la ejecucion de la producción de comidas preparadas. 

Coordinar la distribución de funciones asignadas por el supervisor.

Asegurar correcta preparación de comidas según recetas estandarizadas 

Requisitos:

Texnico Medio completo en Gastronomía

Haber Liderado Equipos

Conocimientos en Implementación de nuevas Recetas

Conocimiento en Buenas Practicas de Higiene, Buenas practicas de Manufactura y de Calidad e Inocuidad.

🎯 ¡BPO CENTER ESTÁ EN BUSCA DE TALENTO COMO TÚ! 

📍 Cochabamba | 🕒 Modalidad Presencial

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📢 ¡Estamos contratando PERSONAL DE COCINA!

¿Te gusta la cocina, eres una persona proactivo/a y sabes trabajar en equipo? ¡Esta oportunidad es para ti! 🙌

🔎 REQUISITOS PRINCIPALES:

✅ Formación académica: Bachiller en adelante. Se valorarán estudios técnicos, cursos o formación en Gastronomía y áreas afines.    

✅ Experiencia en picado y preparación de alimentos (verduras, carnes, entre otros).
✅ Conocimientos de limpieza y orden en cocina.
✅ Capacidad para trabajar en equipo.
✅ Responsabilidad, compromiso y dinamismo.
✅ Contar con uniforme de chef: gorro, mandil, filipina, pantalón y zapatos antideslizantes.

💰 SALARIO MENSUAL: Bs 3.300

📅 JORNADA LABORAL:
De lunes a sábado, con ingreso los domingos por turnos rotativos. 

Si cumples con los requisitos y estás interesado/a,

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🏬⚡ ¡BUSCAMOS SUPERVISOR(A) DE SUCURSAL! ⚡🏬

(Presencia en campo y liderazgo operativo)

🎯 Objetivo del Cargo: Supervisar y asegurar la correcta operación de múltiples sucursales, garantizando estándares de servicio, ventas y calidad mediante una gestión activa en campo, liderazgo operativo y toma de decisiones en tiempo real.

⚠️ Nota importante: Este cargo NO es administrativo ni de escritorio. Requiere presencia constante en tiendas, trabajo operativo y supervisión activa en campo.

📋 Perfil Requerido

• 🍔 Experiencia comprobada: Mínimo 1 año en el rubro gastronómico o retail operativo (Indispensable).

• 👥 Gestión de equipos: Experiencia supervisando más de una sucursal o equipos de trabajo en campo.

• 🛠️ Experiencia práctica en:

  • Atención al cliente

  • Manejo de caja

  • Operación de tienda (no solo gestión)

• 🚗 Movilidad: Disponibilidad para movilizarse constantemente entre sucursales.

• ⚡ Resistencia: Alta tolerancia al trabajo bajo presión y ritmo operativo exigente.

⚙️ Principales Funciones

• 🏬 Supervisión operativa: Supervisar directamente la operación diaria en distintas sucursales.

• 🤝 Apoyo directo: Apoyar activamente en tienda cuando la operación lo requiera (caja, atención, producción).

• 🚨 Resolución inmediata: Detectar problemas operativos y resolverlos de forma instantánea.

• ✅ Asegurar cumplimiento de:

  • Estándares de atención al cliente.

  • Calidad de productos.

  • Protocolos de limpieza y orden.

• 👥 Gestión de personal: Controlar asistencia, puntualidad y desempeño del equipo.

• 📈 Seguimiento comercial: Dar seguimiento a ventas y proponer acciones de mejora en campo.

• 🛠️ Mantenimiento: Verificar el funcionamiento de equipos y coordinar soluciones rápidas.

• 🗣️ Atención a clientes: Atender reclamos de clientes con criterio y autonomía.

💡 Competencias Clave

• ⚡ Proactividad e iniciativa (actuar sin esperar instrucciones).

• 🧠 Criterio operativo (toma de decisiones al instante).

• 🥾 Liderazgo práctico (liderar haciendo, no solo indicando).

• 🔧 Resolución efectiva de problemas en campo.

• 🤹 Capacidad multitarea, energía, dinamismo y adaptabilidad.

📩 ¿Listo/a para liderar en campo?

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ASISTENTE DE LOCAL

Buscamos personas con potencial de liderazgo, orientación a resultados y capacidad para acompañar equipos en operaciones dinámicas.

Como Asistente de Local tendrás un papel clave en la ejecución del turno, ayudando a asegurar que clientes, equipo y operación funcionen de manera coordinada y bajo los estándares de alta calidad.

¿Qué harás?

• Coordinar al equipo durante el turno.
• Organizar posiciones, tareas y prioridades según las necesidades de la operación.
• Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, producción, calidad e inocuidad.
• Resolver situaciones operativas y tomar decisiones oportunas.
• Brindar orientación y retroalimentación al equipo.
• Dar seguimiento a tiempos de servicio, recursos, inventarios y resultados del turno.
• Asegurar el cumplimiento de procedimientos y controles.
• Atender situaciones con clientes cuando sea necesario.
• Apoyar al Gerente de Local en la gestión diaria del restaurante.
• Contribuir al desarrollo y motivación del equipo.

¿Qué buscamos?

• 25 años en adelante. 
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fin de semana y feriados. 
• Experiencia en operaciones de restaurantes.
• Capacidad para coordinar personas.
• Liderazgo y comunicación.
• Organización.
• Resolución de problemas.
• Capacidad para tomar decisiones.
• Orientación a resultados.
• Autocontrol en situaciones de presión.
• Responsabilidad e integridad.

BODEGÓN PORTEÑO - SANTA CRUZ

¡Estamos buscando personal para nuestro equipo!

📌 Cargos disponibles:

• Cocinero/a: Experiencia comprobable de más de 2 años en el cargo.

• Parrillero/a: Experiencia comprobable de 5 años en el cargo.

📌 Requisitos generales:

• Experiencia comprobable en el cargo al que postulas.

• Responsabilidad y compromiso con la calidad del servicio.

📌 Instrucciones para postular:

• Enviar Currículum Vitae (CV) al WhatsApp: 78459633.

• Importante: Al enviar tu CV, indica claramente el cargo al que postulas y tus años de experiencia en el puesto.

¡Únete a un equipo en constante crecimiento y transformación!

GRUPOMESA SRL requiere, incorporar a su centro de producción:

Santa Cruz

Área: Producción / Cocina

ENCARGADO DE PRODUCCIÓN

Objetivo:

Planificar, organizar, dirigir y controlar la producción gastronómica garantizando calidad, eficiencia y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Su objetivo es optimizar recursos, asegurar el abastecimiento oportuno y mantener la satisfacción del cliente mediante estándares definidos.

Perfil requerido:

o   Licenciatura o técnico en Gastronomía, Administración Gastronómica o carreras afines.

o   Experiencia mínima 2 a 3 años en cargos similares en restaurantes, cadenas de comida rápida o producción gastronómica.

o   Gestión de cocina y producción.

o   Control de inventarios y costos.

o   BPM y BPA.

o   Liderazgo de equipos de trabajo

Funciones principales:

• Elaborar planes de producción diarios y semanales en base a la demanda.
• Coordinar la programación de turnos y la distribución de tareas.
• Supervisar la preparación de alimentos garantizando sabor, presentación y estándares de calidad.
• Controlar el uso eficiente de materias primas y minimizar desperdicios.
• Asegurar que se cumplan las recetas y porciones establecidas.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
• Coordinar con compras para garantizar stock suficiente de materias primas.
• Llevar control de inventarios y rendimientos.
• Analizar costos de producción y proponer mejoras.
• Garantizar el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de higiene.
• Supervisar limpieza y mantenimiento de áreas, equipos y utensilios.
• Proponer mejoras en procesos de producción.
• Participar en el desarrollo de nuevos productos o menús.

Competencias claves:

• Liderazgo y comunicación efectiva.
• Organización y planificación.
• Orientación a resultados y calidad.
• Capacidad de trabajo bajo presión.
• Resolución de problemas y toma de decisiones

Funciones Principales

• Preparación de bebidas: Elaborar cócteles, servir vinos, cervezas y bebidas sin alcohol según los estándares del hotel.
• Atención al huésped: Recibir a los clientes, tomar pedidos y ofrecer recomendaciones con un trato amable y profesional.
• Mantenimiento del área: Mantener impecable la barra, limpiar cristalería y organizar los equipos de trabajo.
• Gestión de inventario: Reponer botellas, guarniciones y suministros, además de reportar faltantes.
• Manejo de caja: Procesar pagos, cargar consumos a la habitación de los huéspedes y cuadrar la caja al final del turno.

Requisitos Clave

• Experiencia: Mínimo 1 a 2 años como bartender, preferiblemente en el sector hotelero.
• Conocimientos técnicos: Dominio de coctelería clásica y mixología, además de un sólido conocimiento de licores.
• Idiomas: Nivel intermedio o avanzado de inglés para comunicarse fluidamente con turistas internacionales.
• Habilidades personales: Rapidez, trabajo bajo presión, excelente comunicación y vocación de servicio.
• Disponibilidad: Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y feriados.

SE BUSCA COCINERO
📍 Santa Cruz de la Sierra

🕒 Horario: 15:00 a 23:00

📅 Martes a domingo

👨 Vacante masculina

FUNCIONES

• Elaboración de platos a la carta según ficha técnica.

• Realización de producción diaria.

• Mise en place y preparación de ingredientes.

• Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.

• Cumplir con los estándares de calidad e higiene establecidos.

REQUISITOS

• Experiencia previa en cocina profesional.

• Conocimiento de técnicas básicas de cocina.

• Capacidad para trabajar en equipo.

• Organización y buena gestión de tiempos.

• Responsabilidad y puntualidad.

• Compromiso con la limpieza, orden e higiene.

• Disponibilidad para trabajar de martes a domingo.

BPO Center se encuentra en la búsqueda de un(a):

Operario Múltiple – Reemplazo Fijo (Cadena de Comida Rápida)

📍 Santa Cruz | Modalidad: Presencial

Buscamos personas:

Con disponibilidad flexible e inmediata, responsables y dinámicas, que puedan incorporarse rápidamente para cubrir reemplazos fijos dentro de una reconocida cadena de comida rápida, apoyando en distintas funciones operativas según necesidad.

Esta oportunidad puede ser ideal para personas que actualmente trabajan como taxistas, deliverys, repartidores o en actividades independientes, y que cuenten con la predisposición de presentarse de forma inmediata cuando se requiera cubrir ausencias del personal.

Requisitos principales:

• Disponibilidad inmediata para incorporarse cuando se requiera cubrir reemplazos.
• Experiencia en atención al cliente, apoyo operativo, cocina, caja o limpieza (Deseable).
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
• Buena actitud, responsabilidad y compromiso.
• Facilidad para adaptarse a distintas funciones dentro del punto de venta.
• Residir en zonas cercanas o contar con facilidad de traslado.

Valoramos especialmente a personas que:

• Trabajen actualmente como taxistas, deliverys, repartidores o en actividades con horarios flexibles.
• Cuenten con predisposición de tiempo y rápida respuesta ante llamados.
• Busquen una opción de ingreso complementario o estable bajo modalidad de reemplazo.

Funciones principales:

• Apoyar en atención al cliente.
• Colaborar en preparación básica de alimentos.
• Apoyar en limpieza y orden del área de trabajo.
• Realizar tareas operativas según necesidad del punto de venta.
• Cubrir reemplazos del personal fijo cuando sea requerido.

✨ Si cuentas con tiempo flexible, buena actitud y disponibilidad inmediata, esta es tu oportunidad para formar parte de una importante cadena de comida rápida.

🍳 Ayudante de Cocina 

📍 Ubicación: Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Descripción del cargo: Buscamos un Ayudante de Cocina dinámica y comprometido para unirse a nuestro equipo en Sucursal Express. Tu propósito principal será colaborar activamente en la preparación de alimentos, asegurando que cada plato entregado cumpla con nuestros altos estándares de sabor, presentación e inocuidad. Será una pieza clave para garantizar la agilidad del servicio y la satisfacción de nuestros clientes a través del cumplimiento riguroso de las normas sanitarias y de calidad..

Funciones principales:

• Realizar la puesta en marcha organizando insumos y utensilios necesarios para la elaboración de platos tradicionales.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias (SEDES) en cuanto a almacenamiento, manipulación de alimentos y control de fechas de vencimiento.
• Ejecutar el cronograma de limpieza profunda y mantenimiento de áreas de trabajo, equipos y utensilios antes, durante y después del servicio.
• Verificar el sabor y la calidad de los productos, corrigiendo preparaciones si es necesario bajo los estándares del restaurante.
• Coordinar con el personal de caja las existencias de productos para asegurar una atención fluida y sin contratiempos.

Requisitos:

• Formación: Estudios o cursos en gastronomía, con énfasis en gastronomía nacional.
• Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia previa en el cargo o funciones similares en el sector restaurantero.
• Disponibilidad: Disponibilidad total para trabajar de lunes a domingo, incluyendo feriados y fechas especiales (con día libre programado).

Competencias valoradas:

• ✅ Adaptabilidad y agilidad mental.
• ✅ Atención al detalle y enfoque en la calidad.
• ✅ Trabajo en equipo.
• ✅ Capacidad para trabajar bajo presión en entornos de alto flujo.
• ✅ Comunicación efectiva.

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral en una empresa líder en el sector gastronómico.
• Día libre programado por Recursos Humanos de acuerdo a las necesidades del restaurante.
• Ambiente de trabajo profesional y dinámico.

🍳 Ayudante de Cocina 

📍 Ubicación: Santa Cruz de la Sierra, Bolivia

Descripción del cargo: Buscamos un Ayudante de Cocina dinámica y comprometido para unirse a nuestro equipo en Sucursal Express. Tu propósito principal será colaborar activamente en la preparación de alimentos, asegurando que cada plato entregado cumpla con nuestros altos estándares de sabor, presentación e inocuidad. Será una pieza clave para garantizar la agilidad del servicio y la satisfacción de nuestros clientes a través del cumplimiento riguroso de las normas sanitarias y de calidad..

Funciones principales:

• Realizar la puesta en marcha organizando insumos y utensilios necesarios para la elaboración de platos tradicionales.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias (SEDES) en cuanto a almacenamiento, manipulación de alimentos y control de fechas de vencimiento.
• Ejecutar el cronograma de limpieza profunda y mantenimiento de áreas de trabajo, equipos y utensilios antes, durante y después del servicio.
• Verificar el sabor y la calidad de los productos, corrigiendo preparaciones si es necesario bajo los estándares del restaurante.
• Coordinar con el personal de caja las existencias de productos para asegurar una atención fluida y sin contratiempos.

Requisitos:

• Formación: Estudios o cursos en gastronomía, con énfasis en gastronomía nacional.
• Experiencia: Mínimo 6 meses de experiencia previa en el cargo o funciones similares en el sector restaurantero.
• Disponibilidad: Disponibilidad total para trabajar de lunes a domingo, incluyendo feriados y fechas especiales (con día libre programado).

Competencias valoradas:

• ✅ Adaptabilidad y agilidad mental.
• ✅ Atención al detalle y enfoque en la calidad.
• ✅ Trabajo en equipo.
• ✅ Capacidad para trabajar bajo presión en entornos de alto flujo.
• ✅ Comunicación efectiva.

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral en una empresa líder en el sector gastronómico.
• Día libre programado por Recursos Humanos de acuerdo a las necesidades del restaurante.
• Ambiente de trabajo profesional y dinámico.

🍳 Ayudante de Cocina – Restaurante Mandarín

 Ubicación: 📍 Santa Cruz, Bolivia

Descripción del cargo: Buscamos un Ayudante de Cocina dinámico y honrado para brindar un soporte clave al equipo del Restaurante Mandarín. El candidato seleccionado será fundamental para garantizar la eficiencia en la preparación de alimentos y mantener los más altos estándares de higiene. Como nos caracterizamos por ofrecer siempre los mejores platos, buscamos a alguien capaz de responder a la exigencia del servicio, asegurando que cada comida se entregue con la calidad y rapidez que nos distingue.

Funciones principales:

• Apoyar al equipo de cocina en la preparación previa, picado y ensamblaje de alimentos bajo altos estándares de calidad.

• Mantener el orden y realizar la limpieza profunda del área de trabajo, equipos y utensilios de cocina.

• Ejecutar la limpieza general de los pisos y mantener impecables las áreas de trabajo asignadas.

• Seguir rigurosamente las recetas, instrucciones y directrices del encargado de cocina para asegurar la uniformidad de los platos.

• Colaborar de manera proactiva en las tareas operativas generales del restaurante durante los distintos horarios de servicio.

Requisitos:

• Formación: Bachiller o estudios secundarios concluidos.

• Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable en puestos similares de cocina o limpieza.

• Conocimientos técnicos: Nociones básicas de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura e higiene.

• Disponibilidad para trabajar en turnos cortados de Lunes a Viernes: 10:00 a.m. a 2:00 p.m. y 6:30 p.m. a 10:30 p.m.

• Disponibilidad para trabajar Sábados, domingos y feriados: 9:30 a.m. a 2:30 p.m. y 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Competencias valoradas:

• ✅ Alta capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con la exigencia que requiere entregar platos de la más alta calidad en tiempos óptimos.

• ✅ Alto sentido de la responsabilidad y compromiso con el trabajo.

• ✅ Honradez y ética laboral intachable.

• ✅ Excelente actitud, dinamismo y muchas ganas de trabajar.

• ✅ Capacidad para trabajar en equipo y disposición para aprender rápidamente.

Ofrecemos:

• 1 día de descanso a la semana garantizado.

• Capacitación constante para potenciar tus habilidades culinarias y dominar nuestro menú.

• Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento profesional dentro del área gastronómica.

• Excelente clima laboral en un equipo estructurado y orientado a la excelencia.

🍳 Ayudante de Cocina – Restaurante Mandarín

 Ubicación: 📍 Santa Cruz, Bolivia

Descripción del cargo: Buscamos un Ayudante de Cocina dinámico y honrado para brindar un soporte clave al equipo del Restaurante Mandarín. El candidato seleccionado será fundamental para garantizar la eficiencia en la preparación de alimentos y mantener los más altos estándares de higiene. Como nos caracterizamos por ofrecer siempre los mejores platos, buscamos a alguien capaz de responder a la exigencia del servicio, asegurando que cada comida se entregue con la calidad y rapidez que nos distingue.

Funciones principales:

• Apoyar al equipo de cocina en la preparación previa, picado y ensamblaje de alimentos bajo altos estándares de calidad.

• Mantener el orden y realizar la limpieza profunda del área de trabajo, equipos y utensilios de cocina.

• Ejecutar la limpieza general de los pisos y mantener impecables las áreas de trabajo asignadas.

• Seguir rigurosamente las recetas, instrucciones y directrices del encargado de cocina para asegurar la uniformidad de los platos.

• Colaborar de manera proactiva en las tareas operativas generales del restaurante durante los distintos horarios de servicio.

Requisitos:

• Formación: Bachiller o estudios secundarios concluidos.

• Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable en puestos similares de cocina o limpieza.

• Conocimientos técnicos: Nociones básicas de manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura e higiene.

• Disponibilidad para trabajar en turnos cortados de Lunes a Viernes: 10:00 a.m. a 2:00 p.m. y 6:30 p.m. a 10:30 p.m.

• Disponibilidad para trabajar Sábados, domingos y feriados: 9:30 a.m. a 2:30 p.m. y 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Competencias valoradas:

• ✅ Alta capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con la exigencia que requiere entregar platos de la más alta calidad en tiempos óptimos.

• ✅ Alto sentido de la responsabilidad y compromiso con el trabajo.

• ✅ Honradez y ética laboral intachable.

• ✅ Excelente actitud, dinamismo y muchas ganas de trabajar.

• ✅ Capacidad para trabajar en equipo y disposición para aprender rápidamente.

Ofrecemos:

• 1 día de descanso a la semana garantizado.

• Capacitación constante para potenciar tus habilidades culinarias y dominar nuestro menú.

• Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento profesional dentro del área gastronómica.

• Excelente clima laboral en un equipo estructurado y orientado a la excelencia.

Objetivo del Puesto

Asegurar la preparación y servicio de alimentos, manteniendo los estándares de calidad, higiene y atención al cliente en el restaurante.

Perfil Requerido

• Experiencia en atención al cliente o en el rubro gastronómico (deseable).
  Capacidad para seguir procedimientos y mantener el orden.

Funciones Principales

• Brindar atención al cliente de manera cordial y eficiente manteniendo la excelencia del servicio.
• Realizar la preparación de alimentos siguiendo los estándares y recetas establecidas por la franquicia.
• Cumplir con los estándares de calidad y servicio al cliente de la franquicia.
• Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo, equipos y del restaurante en general.

Habilidades Deseadas

• Trabajo en equipo.
• Orientación al servicio.
• Responsabilidad.
• Proactividad.

Beneficios

• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

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Importante empresa se encuentra en búsqueda de un(a)

Asistente de  Cocina

📍 Base: Santa Cruz

Misión del Cargo:
Garantizar la producción y la correcta manipulación de alimentos en la cocina del Ceprod para salas de Amarket, bajo las normas de inocuidad.

Funciones del Cargo:

• Preparación de “mise en place”.
• Manipulación de equipos y utensilios.
• Envasado.
• Etiquetado.
• Limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios.
• Apoyo en todas las funciones del Centro de Fraccionamiento y Producción.

Si cumples con los requisitos, postula mediante trabajito.com.bo

📦 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO LOGÍSTICO!

Puesto: ENCARGADO(A) DE ALMACÉN

📍 Base: Santa Cruz

🎯 ¿Cuál será tu desafío?

Liderar la gestión del almacén garantizando la máxima eficiencia en la recepción, organización, resguardo y despacho de productos, manteniendo un control riguroso de los inventarios y asegurando el cumplimiento de nuestros procedimientos internos.

🎓 ¿Qué buscamos en ti?

• Formación: Profesional o técnico en Logística, Administración de Empresas, Contaduría o carreras afines.

• Experiencia: Trayectoria previa en gestión de almacenes, control de inventarios y logística operativa.

• Herramientas: Dominio de Microsoft Excel y herramientas informáticas de gestión.

• Disponibilidad: Disponibilidad de horario.

🌟 Competencias clave

• Liderazgo efectivo y capacidad de organización de equipos.

• Orientación al detalle, precisión e integridad.

• Proactividad y capacidad de resolución de problemas en el día a día.

• Responsabilidad y compromiso con los procesos internos.

📋 Tu día a día (Funciones Principales)

• Gestión de Stock: Registrar y controlar de forma rigurosa las entradas y salidas de productos para mantener el inventario 100% actualizado.

• Recepción y Control: Verificar minuciosamente las cantidades y condiciones de la mercadería recibida.

• Organización de Almacén: Supervisar la correcta distribución, almacenamiento y conservación del stock.

• Despachos: Coordinar y agilizar la preparación de pedidos y despachos para entregas puntuales.

• Reportes: Elaborar informes periódicos de inventarios, diferencias y estado del almacén.

🥗 ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE CALIDAD!

Puesto: Encargado(a) De Control De Calidad e Inocuidad Alimentaria

📍 Base: Santa Cruz

🎯 ¿Cuál será tu desafío? Liderar la excelencia operativa garantizando los más altos estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria en cada etapa de nuestro proceso: desde la recepción de insumos hasta el servicio final al cliente.

🎓 ¿Qué buscamos en ti?

• Formación: Profesional o técnico en Ingeniería de Alimentos, Gastronomía, Nutrición, Bioquímica o carreras afines.

• Experiencia: Trayectoria en gestión de calidad e inocuidad en el sector alimentario.

• Conocimientos técnicos: Dominio de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM) y normativas vigentes de higiene y seguridad alimentaria.

🌟 Competencias clave

• Liderazgo dinámico y capacidad para guiar equipos operativos.

• Alta capacidad de organización y atención al detalle.

• Criterio firme para la toma de decisiones y rigor normativo.

• Habilidad para la gestión documental e inspecciones de control.

📋 Tu día a día (Funciones Principales)

• Supervisión activa: Mantener estándares impecables de higiene e inocuidad en todas las áreas.

• Control de procesos: Verificar la correcta manipulación de alimentos, parámetros de temperatura y almacenamiento óptimo.

• Auditorías e inspecciones: Realizar controles periódicos e implementar protocolos de limpieza y desinfección.

• Gestión de mejoras: Detectar desviaciones, reportar hallazgos y aplicar acciones correctivas de forma oportuna.

• Cultura de calidad: Capacitar y motivar al personal en buenas prácticas de inocuidad.

• Gestión técnica: Elaborar reportes, auditorías internas y mantener al día los registros de control.

Operario Múltiple de Cocina🍔 

📍 Ubicación: 3er Anillo Externo, Av. Japón esquina Alemana

Descripción del cargo:

Buscamos un Operario Múltiple de Cocina comprometido y dinámico para sumarse a nuestro equipo gastronómico. Serás clave en la elaboración rápida y eficiente de nuestros platillos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y sabor que nos caracterizan, dentro de un entorno de trabajo colaborativo y de alto ritmo.

Funciones principales:

• Operar de manera eficiente y segura las estaciones de plancha y freidora.

• Preparar y ensamblar los ingredientes necesarios (mis en place) antes y durante el servicio.

• Mantener la limpieza, desinfección y orden riguroso en el área de trabajo y utensilios.

• Apoyar en el control del inventario diario de insumos de cocina.

• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria e higiene personal.

Requisitos:

• Experiencia previa mínima de 6 meses a 1 año en posiciones similares dentro del rubro gastronómico.

• Conocimiento técnico comprobable en el manejo de plancha y freidora.

• Disponibilidad para trabajar en el horario nocturno de 16:00 a 00:00.

• Residencia cercana o facilidad de transporte hacia el 3er Anillo Externo (Av. Japón esq. Alemana).

Competencias valoradas:

✅ Alto sentido de responsabilidad y puntualidad.

✅ Proactividad e iniciativa en la estación de trabajo.

✅ Capacidad para trabajar bajo presión durante horas pico.

✅ Orientación al detalle, orden y limpieza.

Ofrecemos:

• Sueldo mensual de 3.300 BS.

• 1 día libre a la semana (a convenir entre lunes, martes o miércoles).

• Buen ambiente laboral y estabilidad.